Italpast Cocina de Inmigrantes. El primer libro de recetas de nuestro restaurante

 

Después de un año de un gran esfuerzo de recopilación de recetas, historias y anécdotas, Pedro Picciau presenta su primer libro gastronómico. A través de él repasa la base de su cocina: el legado de sus padres, la pasión por la cocina y la constante búsqueda de superación.

Una historia de vida en la que muchos se van a sentir identificados.

Recetas muy útiles para que todos puedan preparar en casa. Fotos de archivo, y actuales, que ilustran de manera magnífica la esencia de nuestra cocina.

Incluye textos de Arnaldo Gometz  y Donato De Santis.

Editó Catapulta.